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鸭蛋洗蛋机在使用过程中，用于输送蛋品的输送带总是会出现跑偏的现象，这是其常见的故障之一。而对于鸭蛋洗蛋机来说，出现这种现象的主要的原因有这么几个：

   首先蛋品在输送带上的位置：一般蛋品在输送带横断面上不居中，将导致输送带跑偏。

   其次托辊横向中心线与带式输送机纵向中心线的不重合度：如果不重合度值超过3mm，则应利用托辊组两侧的长形安装孔对其进行调整。具体方法是输送带偏向哪一侧，托辊组的哪一侧向输送带前进的方向前移，或另外一侧后移。

鸭蛋洗蛋机是专门用来清洗鸭蛋的机器，设备的工艺包括：清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。那么鸭蛋洗蛋机采用紫外线杀菌的优点有哪些？

   1、紫外线消毒技术具有较高的杀菌效率，运行。紫外线消毒仅需几秒钟即可达到同样的灭活效果，且由于不投加化学药剂，不会对水体和周围环境产生二次污染；  

   2、对隐孢子虫和贾第虫有消毒效果，常规的氯消毒工艺对隐孢子虫和贾第虫的灭活效果很低，并且在较高的氯投加量下会产生大量的消毒副产物儿紫外线消毒在较低的紫外线剂量下对隐孢子虫和贾第虫就可以达到较高的灭活效果；  

   3、不产生有毒有害产物，由于不投加化学药剂，不会产生对人体有害的副产物；

   4、能降低臭味和降低微量有机物；

   5、消毒效果受水温、PH影响小。

2、洗蛋：洗蛋机一般均配合温水洗净剂与柔软材料所做成的刷子来进行洗蛋作业,需依据处理量与季节性气候变化而注意水温与水量的调整,而使用的清洗水是否需要回收, 仍值得进一步探讨。

3、烘干：蛋品经清洗后，需完全烘干后才能进行打蜡作业，风量与热风的温度均需要依据处理量与季节性气候变化而予以调整。

4、打蜡：经洗后风干的蛋品, 其表面受到破坏, 需要打蜡来保护以利于蛋品贮藏与确保品质，而打蜡的材料选择，则需注意食品的安全与卫生。

5、后检视作业：经清洗、烘干与打蜡蛋品，仍有可能会或未洗净, 在分级之前要加以排除。